- 4
- Media
- 15 minuti
- 12 minuti
- Basso
3.5/5
(10 Voti)
Ingredienti
- - 150 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
- - 125 g di burro tagliato grossolanamente
- - 2 uova, 2 tuorli
- - 75 g di zucchero semolato
- - 35 g di farina
- - 2 cucchiaini di cacao in polvere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire il cioccolato e il burro in un pentolino e fare fondere il tutto a fuoco basso continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio; lasciare freddare per 10 minuti e trasferire in una ciotola capiente.
Tappa 2
Sbattere le uova, i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa e densa.
Tappa 3
Incorporare il le uova e la farina setacciata nel composto caldo al cioccolato
Tappa 4
Distribuire la crema ottenuta nelle formine dello stampo per muffin precedentemente imburrati ed infarinati e infornare per 12 minuti a 180°.
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