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Tortini di cioccolato e cacao dal cuore tenero

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Ingredienti

  • - 150 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
  • - 125 g di burro tagliato grossolanamente
  • - 2 uova, 2 tuorli
  • - 75 g di zucchero semolato
  • - 35 g di farina
  • - 2 cucchiaini di cacao in polvere

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire il cioccolato e il burro in un pentolino e fare fondere il tutto a fuoco basso continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio; lasciare freddare per 10 minuti e trasferire in una ciotola capiente.

Tappa 2

Sbattere le uova, i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa e densa.

Tappa 3

Incorporare il le uova e la farina setacciata nel composto caldo al cioccolato

Tappa 4

Distribuire la crema ottenuta nelle formine dello stampo per muffin precedentemente imburrati ed infarinati e infornare per 12 minuti a 180°.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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