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Ricette di tortini - 18 ricette

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

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Quella che vi proponiamo è una ricetta povera, con pochi ingredienti che comunemente abbiamo nel nostro frigorifer...

  • 50 gr di pane raffermo
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 zucchina
  • 1/4 di cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di latte
  • 4 foglie di basilico
  • sale
  • pepe
  • olio evo
5/5 (1 Voti)

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  • Cioccolato bianco, 200 gr
  • Latte condensato, 250 gr
  • Farina 80 gr
  • Burro 100 gr
  • Uova 1
4.4/5 (13 Voti)

Di

Mescolare la farina e il lievito con lo zucchero, aggiungere il latte e burro, amalgamare il tutto, aggiungere il c...

  • - 450 g. di latte intero
  • - 200 g. di farina 00
  • - 250 g. di zucchero
  • - 75 g. di cacao amaro
  • - 60 g. di Burro
  • - 1 Bustina di lievito per dolci
  • - Amarene o ciliegie in sciroppo
  • - Zucchero a velo
4.3/5 (15 Voti)

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Tortini di polenta. Scopri la nostra ricetta

  • 500g di polenta gialla già cotta
  • 50g di gorgonzola
  • 50g di pancetta a fette
  • 50g di taleggio
  • 50g di ragù
4/5 (139 Voti)

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Tagliare il radicchio a pezzetti e saltarlo in padella per 5 minuti in un cucchiaio di olio di oliva

  • 1/2 cotechino già cotto
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • pure'
  • 5 foglie di radicchio
  • 6 noci
  • 1 tuorlo
  • olio di oliva
3.9/5 (32 Voti)

Di

ricetta ideale come piatto unico o accompagnata da verdure

  • 600 gr di patate
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q b
  • olio d'oliva q.b
  • prosciutto cotto o crudo(150 gr)
  • 2 mozzarelle
  • pan grattato q.b
  • prezzemolo
  • pepe q b
3.2/5 (477 Voti)

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Unire il cioccolato e il burro in un pentolino e fare fondere il tutto a fuoco basso continuando a mescolare fino a...

  • - 150 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
  • - 125 g di burro tagliato grossolanamente
  • - 2 uova, 2 tuorli
  • - 75 g di zucchero semolato
  • - 35 g di farina
  • - 2 cucchiaini di cacao in polvere
3.5/5 (10 Voti)

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Per preparare i tortini al cioccolato fondente iniziate mettendo il cioccolato fondente tagliato grossolanamente a ...

  • 150 g Cioccolato fondente
  • 80 g Burro
  • 20 g Farina
  • 2 uova intere + 1 tuorlo
  • 90 g Zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • 10 g cacao amaro
3.9/5 (16 Voti)

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lavare, sbucciare e tagliare le carote

  • 230g carote
  • 180g zucchero
  • 100g mandorle
  • 2 uova
  • 300g farina 00
  • 100g olio di semi
  • 100g latte
  • 1 bustina di lievito
3.4/5 (12 Voti)

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Questa preparazione l'ho inventata io prendendo spunto da due piatti classici: la quiche e i cupcakes! Ho pubblica...

  • Per i tortini:
  • 650 g di Melanzane (circa 4 lunghe)
  • 3 Uova
  • 100 ml di Latte
  • Parmigiano grattugiato
  • 60 g di Salame
  • Sale
  • Pepe
  • Per il frosting:
  • 200 g di Philadelphia
3/5 (441 Voti)

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