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Ricette di tortini al cioccolato - 7 ricette

Tecniche di cucina

La pasta ai broccoli più golosa che abbiate mai assaggiato

INGREDIENTI:

- 1 broccolo

- 2 spicchi di aglio tritato

- 200 ml di panna da cucina 

- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo

-Sale q.b

-Pepe q.b

- 320 g di pasta corta

-Parmigiano grattugiato q.b

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone. 

Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna. 

Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente. 

Le migliori ricette di Tortini al cioccolato

Di

Lavorate il burro con lo zucchero aggiungete le uova la farina con il cacao fate sciogliere la cioccolata e dopo la...

  • Per 6 tortini:
  • 80g burro
  • 60g zucchero a velo
  • 2 uova grandi
  • 50g farina
  • 1 cucchiaino di cacao
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di cannella
  • 30g nutella
  • 30g cioccolato fondente
4.5/5 (2 Voti)

Di

imburrare e infarinare 6 stampini da muffin

  • cioccolato fondente 100g-burro 120g-zucchero 80g-farina 40g-2 uova
4.2/5 (5 Voti)

Di

Per preparare i tortini al cioccolato fondente iniziate mettendo il cioccolato fondente tagliato grossolanamente a ...

  • 150 gr cioccolato fondente
  • 8 gr di burro
  • 20 gr farina
  • 2 uova + 1 tuorlo
  • 90 gr di zucchero a velo
  • 1 bustina di vanillina
  • 10 gr di cacao amaro in polvere
  • INGREDIENTI PER RICOPRIRE GLI STAMPINI
  • burro q. b.
  • 1 cucchiaio raso di cacao in polvere amaro
  • INGREDIENTI PER SPOLVERIZZARE
  • zucchero a velo q.b.
4/5 (3 Voti)

Di

tagliare il cioccolato a quadretti e fonderlo in un pentolino a bagnomaria

  • 100 gr cioccolato fondente
  • 120 gr zucchero a velo
  • 80 gr burro
  • 2 uova
  • 10 gr farina
2.9/5 (298 Voti)

Di

Iniziare mettendo il cioccolato fondente tagliato grossolanamente a sciogliere in un pentolino a bagnomaria, poi ag

  • Per 4 tortini:
  • - Cioccolato fondente 150 gr
  • - Burro 80 gr
  • - Farina 20 gr
  • - Uova 2 + 1 tuorlo
  • - Zucchero a velo 90 gr
  • - Vanillina 1 bustina
  • - Cacao in polvere amaro 10 gr
  • INGREDIENTI PER RICOPRIRE GLI STAMPINI
  • - Burro q.b.
  • - Cacao in polvere amaro 1 cucchiaio raso
  • INGREDIENTI PER SPOLVERIZZARE
  • - Zucchero al velo q.b.
2.7/5 (456 Voti)

Di

sciogliere il cioccolato col burro in un pentolino a bagnomaria, far intiepidire

  • 100 gr. di cioccolato al 70% cacao
  • 100 gr. di burro
  • 80 gr. di zucchero
  • 2 uova
  • cacao
  • 20 gr. di farina 00
  • zucchero a velo
  • sale
2.9/5 (13 Voti)

Di

DOLCE MONO PORZIONE CON IL CUORE MORBIDO

  • 2 UOVA
  • 40 GRAMMI ZUCCHERO
  • 20 GRAMMI FARINA
  • 100 GRAMMI FONDENTE
  • 50 GRAMMI BURRO FUSO
  • 1 PIZZICO DI LIEVITO PER DOLCI
2.8/5 (4 Voti)

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