Ingredienti
- 2 UOVA
- 40 GRAMMI ZUCCHERO
- 20 GRAMMI FARINA
- 100 GRAMMI FONDENTE
- 50 GRAMMI BURRO FUSO
- 1 PIZZICO DI LIEVITO PER DOLCI
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
FAR SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO.
Tappa 2
FRULLARE TUTTI GLI INGREDIENTI INSIEME.
IMBURRARE E INFARINARE GLI STAMPI MONO PORZIONE PER BENE. VERSARE IL COMPOSTO NEI QUATTRO STAMPI E METTERLI I FREEZER PER ALMENO UN PAIO D'ORE.
Tappa 3
CUOCERE I TORTINI IN FORNO GIA' CALDO A 220 GRADI PER 8 MINUTI
Tappa 4
OSSERVARE BENE I TORTINI LA PARTE SUPERIORE DEVE ESSERE RAPPRESA MA L'INSIEME DEVE ESSERE TREMOLANTE PERCHE' CI SIA IL CUORE MORBIDO ALL'INTERNO.
SERVIRE MOLTO CALDI PER AVERE L'INTERNO LIQUIDO. SI PUO' METTERE A FIANCO UNA BELLA CUCCHIAIATA DI GELATO ALLA VANIGLIA
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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