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Tortini al cocco

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Ideali per colazione per iniziare bene la giornata!

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Ingredienti

  • 2 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 180 gr di farina di cocco
  • 150 gr di farina '00'
  • 1 arancia rossa
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • una sbattuta di sale
  • farina di cocco o cacao amaro q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere farine, il succo di una arancia rossa, il lievito, il sale e la vanillina.

Tappa 2

Mischiare tutti gli ingredienti in una terrina e lasciare a riposare per 10 minuti.

Tappa 3

Trasferire il composto nei pirottini o sulle formine aiutandoci con due cucchiaini (non superare la metà dei pirottini/formine).

Tappa 4

Adagiare i nostri stampini in una placca foderata di carta da forno.Infornare a 180° per circa 10-15 min fino a quando non raggiungono il colore dorato.

Tappa 5

Sfornare e lasciare a raffreddare prima di spolverizzare con la farina di cocco o con il cacao amaro.

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