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Ingredienti
- 4 uova grandi
- 150 g di zucchero
- 150 g di farina
- Una bustina di vanillina
- Un pizzico di sale
- Burro e farina per lo stampo
Tappe di preparazione
Tappa 1
mettete in una ciotola con i bordi alti le uova (temperatura ambiente) il pizzico di sale e lo zucchero
frullate con le fruste elettriche per almeno 15 minuti
versate la farina setacciata con la vanillina poco alla volta e incorporatela con un mestolo dal basso verso l’alto
imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm
versate l’impasto senza sbattere lo stampo
infornate in forno preriscaldato a 180 gradi
sfornate quando il dolce è ben staccato dai bordi dello stampo e tiratelo fuori dallo stampo e lasciatelo raffreddare bene
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