Ziti in forno alla “Diavola”

Tappa 1

Fai lessare gli ziti in acqua bollente salata per 5 minuti e scolali bene.

Taglia 4 fette spesse di mozzarella per la guarnitura e il resto taglialo a dadini.

Fai lo stesso con la salsiccia piccante conservando 8 fette intere sempre per la guarnitura.

Versa gli ziti in una pirofila e unisci subito la passata di pomodoro mescolando bene.

Condisci con l’olio extravergine di oliva e unisci il resto degli ingredienti: le olive nere, i dadini di mozzarella e di salsiccia piccante e poi mescola bene.

Infine aggiungi 2 cucchiai di pecorino grattugiato, mescola nuovamente e livella la pasta con un cucchiaio.

Quindi guarnisci la preparazione mettendo le fette di salsiccia calabrese piccante lungo i bordi e in centro, poi, sistema le fette di mozzarella.

Spolverizza tutta la superficie con il resto del pecorino grattugiato ed inforna a 180° lasciando cuocere per 30 minuti.

Quindi estrai dal forno, impiatta e porta subito in tavola.

Ora puoi gustare ben caldi i tuoi “piccantissimi” ziti in forno alla “Diavola”!!!!!

Buon appetito!