- Media
- Medio
3.9/5
(8 Voti)
Ingredienti
- - 1 petto di pollo
- - pan carrè
- - panna o latte
- - 2 albumi
- - fagiolini
- - 1 peperone rosso
- - prosciutto crudo
- - pancetta
- - carote
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare 1 petto di pollo con alcune fette di pan carrè, aggiungere un goccio di panna o latte e due albumi. Mescolare. Aggiungere fagiolini cotti a pezzetti e un peperone rosso tagliato a piccoli pezzi e alcune fette di prosciutto crudo.
Tappa 2
Foderare con carta stagnola una forma di plumcake e disporvi alcune fette di pancetta. Mettervi sopra 1/2 impasto ottenuto, carote cotte intere, l'altra metà dell'impasto e coprire con pancetta.
Tappa 3
Mettere in forno per 1 ora a bagno maria.
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