Castagnole al forno

Uno deil dolci tipici del carnevale, in versione leggera.

8
Media
20 minuti
8 minuti
Basso

Ingredienti

200g Farina 00
50g Zucchero
2 Uova
8g Lievito in polvere
40g Burro
Vanillina
Scorza di limone
1 c.io Rhum (o altro liquore)
Per la copertura:
50ml limoncello
50ml acqua
q.b. zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere una ciotola tutti gli ingredienti per mescolarli e, successivamente, impastarli fino ad ottenere un composto liscio e sodo.

Tappa 2

Formare tante palline uniformi con l'impasto e disporle su una leccarda rivestita da carta da forno, ben distanti fra loro perché lieviteranno.
Cuocere in forno caldo a 200° per 8 minuti.

Tappa 3

Preparate una ciotolina con una parte di acqua e una di limoncello (o altro liquore) e un'altra con lo zucchero granulato. Passare le castagnole ancora calde nel liquore e successivamente farle rotolare nello zucchero.

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Potete sbizzarrirvi nel dare una sapore personalizzato alle vostre castagnole: gocce di cioccolato, coloranti, aromi naturali o coperture colorate, purché non inseriate ingredienti umidi nell'impasto!