- Facile
- Basso
4.3/5
(3 Voti)
Ingredienti
- - 1 kg di peperoni
- - 1 hg di tonno
- - 5 acciughe
- - 1 bicchiere di aceto bianco
- - 1 cucchiaino di zucchero
- - sale qb
- - 1 bicchiere di olio di oliva extravergine
- - prezzemolo qb
- - aglio qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare aglio, prezzemolo, acciughe e tonno e mettere il tutto in una pentola con olio, aceto, zucchero e sale e far bollire.
Tappa 2
A questo punto aggiungere i peperoni tagliati a fiammifero e far bollire per altri 15 min.
Tappa 3
Invasare immediatamente il composto e avvolgere i barattoli con carta da giornale o panni di lana. Lasciarli avvolti per un paio di giorni e poi disporli in dispensa al buio.
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