Zucchine ripiene

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • -4 zucchine
  • -100gr di formaggio
  • -100gr di prosciutto
  • -1 uovo
  • -formaggio grattugiato
  • -pane grattugiato
  • -pomodoro ciliegino
  • -basilico
  • -2 spicchi d` aglio
  • -sale, pepe e olio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare le zucchine per 10 minuti, svuotarle e cuocere la polpa con olio, aglio, sale e pepe.
Versare il composto ottenuto in una ciotola
e aggiungere il pane grattugiato, il formaggio grattugiato, l`uovo,il prosciutto e il formaggio
(entrambi a dadini).
Riempire le zucchine, a parte spezzettare il ciliegino e condire con olio, sale, aglio e basilico.
Infornare e cuocere fin quando le zucchine non saranno dorate.

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