- 2
- Media
- 10 minuti
- 10 minuti
- Medio
4.2/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 100 gr di carote, 100 gr di zucchine, 80 gr di parmigiano grattugiato, 60 gr di burro, 150 ml di latte, 180 gr di pasta
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare le carote e le zucchine a julienne, farle saltare in una padella con un goccio d'olio per qualche minuto.
Tappa 2
Nel frattempo in un'altra pentola far cuocere la pasta. In un altro pentolino sciogliere il burro con il parmigiano grattugiato e il latte. Quando si sarà formata una salsa leggermente densa unire le verdure croccanti e far saltare la pasta per due minuti.
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