- 4
- Facile
- 20 minuti
- 60 minuti
- Medio
3/5
(409 Voti)
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 350 g cavolo cappuccio
- 100 g robiola
- 150 g prosciutto cotto
- 50 g grana grattugiato
- 1 cucchiaino semi di cumino
- 2 cucchiai di latte
- 30 g burro
- olio evo, sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire il cavolo e tagliarlo a striscioline, scottarlo in acqua bollente salata per 5' e scolarlo. Passarlo in padella con 2 cucchiaio di olio, 15 g burro e cumino per 3-4'. coprire e far cuocere per 15'. Far raffreddare poi mescolare con la robiola stemperata con un po' di latte tiepido.
Tappa 2
Spolverizzare la pasta sfoglia con il grana e assottigliarla con un mattarello. Coprire alternando le fette di prosciutto, la robiola e il cavolo per 2 strati. Avvolgere la pasta per formare un rotolo, metterlo su carta forno e spennellare con il burro rimasto che va fatto fondere. Infornare a 180° per 35'.
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