Strudel di braccio di ferro

Di Articolo

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 2.9/5 (447 Voti)

1 Foto

Strudel melanzane e peperoni

Strudel di bietole e pancetta

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 200g di spinaci lessati
• 100g di prosciutto crudo
• 100g di scamorza bianca o affumicata a fette
• Sale e olio evo q.b.

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Accendere il forno a 200°.
Stendere la pasta sfoglia e ricoprirla con gli spinaci precedentemente tritati. Sovrapporvi le fette di prosciutto e per ultimo la scamorza. Ripiegare verso l’interno i bordi e arrotolare. Adagiare lo strudel sulla placca del forno rivestita con la carta da forno, spennelarli con un filo di olio e cuocere per 15/20 minuti.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.