Cannoncini alla crema pasticcera

Tappa 1

Prepara i supporti per fare i cannoncini: con la carta d’alluminio prepara dei cilindri dello spessore di 1-2 cm e lunghi 10 cm circa poi rivestili con la carta forno.
Srotola la pasta sfoglia e tagliala a strisce delle spessore di 1,5 cm circa poi arrotola ciascuna striscia intorno a uno dei supporti preparati.
Disponili sulla placca del forno, rivestita di carta forno, spennella con l’uovo leggermente sbattuto e cospargi con lo zucchero. Cuocili, nel forno preriscaldato a 200°, per circa 10-15 minuti, sfornali quando cominciano a dorare e falli raffreddare. Farciscili con la crema pasticcera e servili.