Omelette

Di

Ecco i nostri piccoli segreti per realizzare un’omelette da chef.

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • pepe
  • 1 filo di olio d'oliva

Tappe di preparazione

Tappa 1

Rompere le uova in una ciotola.
Aggiungere un pizzico di sale e pepe.
Mescolare le uova in modo non troppo energico per non incorporare aria.

Tappa 2

Versare un filo d'olio in una padella antiaderente, quando l'olio è caldo verso l'uovo poi mescolo il composto con una forchetta.

Tappa 3

Sposto la padella dal fuoco, in modo da lasciare bavoso ll'omelette all'interno. Poi aiutandomi con una forchetta sposto il composto sul bordo.

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Aggiungete gli ingredienti che preferite per personalizzare la vostra omelette: prosciutto cotto, funghi, gruviera, ...

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