Ingredienti
- 225g di farina
- 3 uova
- 50 cl di latte
- 1 pizzico di sale
- la scorza di un limone e di una arancia
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere la farina in una ciotola.
Aggiungere un buon pizzico di sale.
Fare una fontana di farina e aggiungere 3 uova e il burro fuso.
Tappa 2
Mescolare con una frusta dal centro per evitare grumi.
Aggiungere il latte a poco a poco.
Tappa 3
Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti prima di iniziare la cottura.
Se il vostro impasto è troppo denso, potete aggiungere un po' d'acqua.
Non mescolare troppo la pastella per non renderla elastica.
Questa pasta può essere conservata, senza problemi, 24 ore in frigorifero.
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