Torta alla frutta fresca
Oggi vi propongo un leggero e freschissimo dolce per tutte le stagioni: la torta alla frutta fresca.
- 10
- Media
- 30 minuti
- 40 minuti
- 120 minuti
- Basso
Ingredienti
- per il pan di spagna:
- 3 uova
- 125 g di zucchero
- 125 g di farina
- 1 bustina di lievito
- per la crema:
- 3 uova
- 3 cucchiai rasi di farina
- 3 cucchiai colmi di zucchero
- 1/2 l di latte
- 1 limone
- frutta fresca a piacere
- 1 confezione di gelatina per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
Anzitutto preparate il pan di spagna, seguendo questa ricetta, ma con le dosi che vi ho indicato ora. Preparate la crema pasticciera in questo modo, e lasciatela raffreddare, girandola spesso per non far formare la pellicola superiore.
Tappa 2
Mettete il pan di spagna sul piatto da portata e bagnatelo a piacere con del succo di frutta, o con del latte o con l'acqua zuccherata di conservazione della frutta sciroppata se avete deciso di utilizzare quella.
Tappa 3
Disponetevi sopra la frutta fresca. Preparate la gelatina per dolci seguendo le istruzioni sulla scatola
Tappa 4
Lasciate riposare in frigo almeno un paio d'ore la torta alla frutta fresca prima di servirla.
Vi consiglio di prepararla il giorno prima di gustarla.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ciocconoci 4/5 (4 Voti) -
Panettone genovese 4/5 (4 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta greca 4/5 (4 Voti) -
Crostata di frutta con fragole e... 4/5 (3 Voti)