- 4
- Media
- Medio
3.6/5
(479 Voti)
Ingredienti
- 2 grosse patate dolci
- 100 g Farina
- 90 g di zucchero semolato
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 3 tuorli d'uovo
- 15 ml di olio di semi di zucca tostati
- Olio di semi 15 ml
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale liquido
- 30 ml di rum
Tappe di preparazione
Tappa 1
Cuocete le patate dolci (circa 30 minuti a vapore), sbucciatele e schiacciatele .
Aggiungere l'olio, il rum e la vaniglia, poi i tuorli uno alla volta, mescolando bene .
Aggiungete lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato, quindi la farina a poco a poco continuando a mescolare.
Tappa 2
Mettete in una padella antiaderente (27 cm) e cuocere 35-40 minuti a 200 ° C (a seconda del forno).
Tappa 3
Lasciate raffreddare e refrigerate.
Suggerimenti per la degustazione: con una pallina di gelato, con un coulis di frutta o accompagnato da una macedonia di frutta.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ricetta classica crepes alla... 4/5 (38 Voti) -
Cioccolata calda al gianduia 3.5/5 (540 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Torta di baccalà e patate 4/5 (12 Voti) -
Frittata di cipolle 4/5 (26 Voti)