Mousse al Mascarpone e Fragole
Una Mousse, molto golosa e veloce da preparare per un’occasione speciale!
- 4
- Facile
- 20 minuti
- 120 minuti
- Medio
3.6/5
(7 Voti)
Ingredienti
- • 250 gr di mascarpone
- • 100 gr di zucchero
- • 30 gr di amaretto
- • 4 uova
- • Pezzetti di fragole
- • Cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Separate gli albumi dai tuorli, mettete questi ultimi in una ciotola, aggiungete lo zucchero e amalgamate con lo sbattitore fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Tappa 2
Unite il mascarpone e amalgamate bene il tutto. Sbriciolate grossolanamente gli amaretti e aggiungeteli al composto.
Tappa 3
Montate gli albumi e uniteli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarli.
Tappa 4
Distribuite la mousse nelle coppette, decorate con pezzetti di fragole e infine versate un filo di cioccolato.
Tappa 5
Lasciate riposare la mousse in frigo per almeno un paio d’ore e toglietela poco prima di servirla.
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