- 2
- Facile
- 15 minuti
- 5 minuti
- Basso
2.8/5
(13 Voti)
Ingredienti
- 250 g di tofu
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- Per la salsa
- 2 cucchiai di salsa di soia dolce
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- ½ spicchio d’aglio
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lasciare sgocciolare il tofu su carta da cucina dopo averlo posto su un piatto.
Metteteci sopra un peso ( un piatto con due scatole di conserve)
Far riposare per 20 minuti
Tappa 2
mentre, mescolare la salsa di soia, l’olio di sesamo, il pepe e il ½ spicchio di aglio spellato e schiacciato.
Tappa 3
Asciugare il tofu e tagliarlo a cubetti.
Tappa 4
Far riscaldare l'olio in una padella.
Aggiungere i cubetti di tofu e saltarli in padella per 3 minuti, a fuoco non troppo alto.
Aggiungere la salsa, i semi e mescolare fino a che la salsa non sia stata completamente assorbita dal tofu.
Tappa 5
Da servire con verdure, riso oppure per restare in tema "Asian Food" con spaghetti soba.
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