Clafoutis alle prugne gialle. Scopri la nostra ricetta.
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Facile
- 15 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.7/5
(23 Voti)
Ingredienti
- 3 uova
- 1/2 L di latte
- 80g di miele di montagna
- 1 yogurt bianco
- 75g di farina
- 500g de prugne gialle
Tappe di preparazione
Tappa 1
Snocciolare le prugne (più facile se sono già mature), tagliandole a metà.
Tappa 2
Sbattere le uova con una frusta in un'insalatiera e incorporare il miele. Aggiungere un po' di latte, la farina e mescolare per bene, in modo da evitare che si formini grumi. Aggiungere lo yogurt.
Tappa 3
Versare l'impasto in uno stampo piatto come quello per gratin o in uno stampo per torte. Disporre delicatamente le prugne.
Tappa 4
Infine, cospargere le prugne con un po' di zucchero. Infornare a 180° per circa 30 minuti.
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