- 6
- Media
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
4/5
(9 Voti)
Ingredienti
- olio extravergine di oliva - a piacere
- aglio - 2-3 spicchi
- totani - 600 gr
- patate - 600 gr
- vino bianco - 1 bicchiere
- prezzemolo - a piacere
- pomodorini - 100 gr
- peperoncino - a piacere
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pelare le patate e tagliarle a tocchetti. Soffriggere l'aglio e il peperoncino con l'olio, unire i totani puliti e tagliati ad anelli, cuocere per qualche minuto poi aggiungere il vino e far evaporare. Unire le patate e il sale. Infine aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi. Cuocere per 30 minuti a fiamma bassa. A fine cottura aggiungere il prezzemolo tritato.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Ossobuco alla maremmana 3.8/5 (13 Voti) -
Polpette di zucchine al forno 4.5/5 (840 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Trota al forno con patate 4.4/5 (877 Voti) -
Struffoli napoletani dolci fritti 4/5 (173 Voti)