- 2
- Facile
- 5 minuti
- 25 minuti
- Medio
4.3/5
(22 Voti)
Ingredienti
- 2 filetti di trota
- 80g di mandorle a lamelle
- 20cl di panna liquida
- aglio
- olio extravergine
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 230°C.
Far riscaldare l'olio in padella e aggiungervi l'aglio. Incorporare le mandorle a lamelle finché non avranno assunto un colore dorato. A fuoco lento, aggiungere la panna e lasciar cuocere per qualche istante.
Tappa 2
Disporre le trote in una teglia da forno. Versare la salsa ottenuta a base di panna e mandorle.
Coprire con carta alluminio e infornare per circa 25 minuti.
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