Torta di zucca e cioccolato senza lattosio

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Sono qui oggi per proporvi una tortina strepitosa che ho proposto per una cena sabato sera scorso, ha avuto un grande successo quindi.... provatela!:)

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  • 8
  • Facile
  • 10 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 gr di zucca al vapore
  • 150 gr gocce di cioccolato fondente o cioccolato fondente tagliato a piccoli tocchetti
  • 100 ml latte di riso
  • 150 gr zucchero
  • 150 ml olio di semi di soia
  • 250 gr farina Tre Grazie dolci soffici
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 3 uova

Tappe di preparazione

Tappa 1

Con una frusta uniamo per bene le uova con l'olio e lo zucchero. Aggiungiamo quindi la farina e il lievito setacciati, alternandoli con il latte di riso. Ora,sempre con una frusta così da aiutare a rendere più omogeneo l'impasto, mettiamo la zucca e il cioccolato fondente. Continuaiamo a girare con potenza fino a che l'impasto non risulterà bello omogeneo. Inforniamo a 150° per 30 minuti circa, controllando con lo stecchino la perfetta cottura.

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http://pattysweetstrawberry.blogspot.it/2014/12/torta-di-zucca-e-cioccolato-senza.html

kcal: circa 450 calorie per ogni fetta (1/8) vi consiglio di tagliarla a piccoli quadretti, cosi potrete comunque gustarvela senza dover pensare troppo alla bilancia
Prezzo: 3.50 euro circa

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