Fondant au chocolat

Di Valentina Tribù Golosa

La ricetta originale del Fondant au chocolat la più deliziosa torta al cioccolato farncese che abbiate mai assaggiato. Semplicemente irresistibile !

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La ricetta originale del Fondant au chocolat la più deliziosa torta al cioccolato farncese che abbiate mai assaggiato. Semplicemente irresistibile !

Lo staff di Tribù Golosa Team

6
Facile
15 minuti
20 minuti
Elevato

Ingredienti

200 g di cioccolato fondente
200 g di burro
180g di zucchero a velo
50 g di farina
3 uova
20 g di zucchero a velo
2 cucchiai di marmellata di ribes per la decorazione

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate sciogliere il cioccolato spezzettato e il burro tagliato a dadini a bagnomaria.

Tappa 2

Sbattere i tuorli con lo zucchero poi aggiungere la farina. Montare gli albumi a neve.

Tappa 3

Aggiungere il cioccolato fuso ai tuorli.
Infine incorporare delicatamente gli albumi. Imburrate e infarinate una tortiera poi versarvi la preparazione.

Tappa 4

Cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 160 °C.

Tappa 5

Sformare quando è caldo, cospargere con lo zucchero a velo setacciato prima di servire.
Servire con alcune palline di marmellata di ribes riscaldata.