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Fondant au chocolat

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La ricetta originale del Fondant au chocolat la più deliziosa torta al cioccolato farncese che abbiate mai assaggiato. Semplicemente irresistibile !

Lo staff di Tribù Golosa Team

La ricetta originale del Fondant au chocolat la più deliziosa torta al cioccolato farncese che abbiate mai assaggiato. Semplicemente irresistibile !

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Ingredienti

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di burro
  • 180g di zucchero a velo
  • 50 g di farina
  • 3 uova
  • 20 g di zucchero a velo
  • 2 cucchiai di marmellata di ribes per la decorazione

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Fate sciogliere il cioccolato spezzettato e il burro tagliato a dadini a bagnomaria.

Tappa 2

Sbattere i tuorli con lo zucchero poi aggiungere la farina. Montare gli albumi a neve.

Tappa 3

Aggiungere il cioccolato fuso ai tuorli.
Infine incorporare delicatamente gli albumi. Imburrate e infarinate una tortiera poi versarvi la preparazione.

Tappa 4

Cuocere per 20 minuti in forno preriscaldato a 160 °C.

Tappa 5

Sformare quando è caldo, cospargere con lo zucchero a velo setacciato prima di servire.
Servire con alcune palline di marmellata di ribes riscaldata.

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