NATALE: 8 ricette di DESSERT CHIC A PREZZI MINI
Per passare il Natale in famiglia senza rovinarsi economicamente ecco le nostre ricette di dolci economici ma buonissimi. Puntate sulla presentazione, esagerate con la guarnitura, aggiungete perline argentate. Figurone garantito!
Rotolo di cioccolato
Ingredienti
- 3 uova
- 50 grammi di farina
- 50 grammi fecola di patate
- 125 grammi di zucchero
- mezza bustina di lievito per dolci
- nutella o altro
- zucchero a velo
PREPARAZIONE
Sbattere le uova con lo zucchero, quindi aggiungere la farina, la fecola e il lievito.
Stendere l'impasto su una teglia con la carta forno e cuocere per 10 minuti in forno a 180 gradi.
Una volta cotto farcire con Nutella e arrotolarlo su se stesso.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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