Sfogliatine alle mele caramellate e albicocca

4
Media
20 minuti
25 minuti
Elevato

Ingredienti

Un rotolo di pasta sfoglia
2 grandi mele
7/8 albicocche
2 cucchiai di zucchero di canna
20g di burro
Zucchero a velo per la presentazione

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare le mele, tagliarle a dadini.
Tagliare le albicocche a dadini.
Mettere la frutta in padella e caramellare per pochi minuti con il burro e lo zucchero di canna.

Tappa 2

Stendete la pasta sottile e ritagliate 4 rettangoli.

Tappa 3

Nella parte inferiore, praticare 4 o 5 incisioni.

Tappa 4

Nella parte superiore del rettangolo porre un pò di frutta poi ribattere la pasta inferiore con le incisioni sulla parte superiore con la frutta.

Tappa 5

Sigillare i bordi con una forchetta.

Tappa 6

Ripetere l’operazione per ogni rettangolo di pasta poi disponete le sfogliatine su una teglia rivestita di carta da forno.

Tappa 7

Infornare a 180 °C per 25 minuti.

Tappa 8

Lasciate raffreddare, quindi cospargere con zucchero a velo prima di servire.

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