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Torta di mele semplice

Di

Per una tortiera da 24 a 26 cm.

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Ingredienti

  • 2 tuorli
  • 150 gr. di zucchero
  • 50 gr. di burro fuso diviso in due parti da 25 gr ciascuno
  • mezzo bicchiere di latte
  • 180 gr. di farina
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • cannella a piacere
  • 3-4 mele

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Aggiungere i 25 gr di burro, latte, farina, lievito e cannella.

Tappa 2

Versare la crema nella tortiera.

Tappa 3

Torta di mele semplice - Tappa 3

Posizionare le mele tagliate a spicchi sottili di taglio nell'impasto concentricamente.

Tappa 4

Versare sulle mele così disposte il rimanente burro fuso e ulteriore zucchero.

Tappa 5

Cuocere a 180 C° per 30 minuti circa.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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