Torta delle rose salata al prosciutto e formaggio

Di val

Torta delle rose salata al prosciutto e formaggio , ideale per un compleanno o una cena tra amici. Golosa e conviviale, questa torta salata, sarà un successo !

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Torta delle rose salata al prosciutto e formaggio , ideale per un compleanno o una cena tra amici. Golosa e conviviale, questa torta salata, sarà un successo !

Lo staff di Tribù Golosa Team

12
Media
10 minuti
25 minuti
Medio

Ingredienti

350g di farina manitoba
20g di lievito per torte
1 uovo
1 pizzico di sale
2 cucchiai di zucchero
100g di burro
17.5 cl di latte caldo
Per il ripieno:
Prosciutto cotto affettato
Emmental a fette
Salamino piccante affettato
Per finire:
1 tuorlo d'uovo
Cereali per il pane

Tappe di preparazione

Tappa 1

Versare tutti gli ingredienti nella planetaria, impastare 10 minuti a velocità media.
Togliere la pasta dalla planetari e metterla in una ciotola. Coprire con un canovaccio pulito e lasciare lievitare la pasta nell’angolo più caldo della cucina. Attendere che raddoppi di volume, dovrebbe impiegarci 1 o 2 ore.

Tappa 2

Stendere la pasta con il mattarello. Guarnire con fette di prosciutto, il formaggio eil salamino. Arrotolare e tagliare a fette il rotolo. Poi disporre le fette, in una teglia rivestita di carta forno, una accanto all'altra.

Tappa 3

Dorare la pasta con il tuorlo d'uovo sbattuto e cospargere con i cereali.
Lasciate lievitare coperta con un canovaccio nella parte più calda della cucina per circa 45 minuti.
Preriscaldare il forno a 200 °C .

Tappa 4

Cuocere per circa 20 minuti.
Togliere dal forno, servire ancora calda.