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Liquore di More

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Ecco una ricetta per dare un po' di brio alle vostre serate. E' una ricetta che vi occuperà per un po' di tempo, ma il risultato è assicurato. Parola dello chef Daniele Loreto.

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Ingredienti

  • 150 gr di more intere
  • 200 ml di alcool
  • 250 ml di acqua
  • 150 g di zucchero (dipende dai gusti)

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

"Ecco una ricetta per dare un po' di brio alle vostre serate. E' una ricetta che vi occuperà per un po' di tempo, ma il risultato è assicurato. Parola dello chef Daniele Loreto."

Tappa 2

Mettere le more intere insieme all'alcool. Far macerare per circa un mese.

Passato questo tempo, sciogliere lo zucchero nell'acqua a freddo (cioè senza far bollire insieme i due ingredienti ma semplicemente mescolando con cura fino a completo scioglimento).

Tappa 3

Unire l'alcool filtrato dalle more, imbottigliare e lasciare riposare per un paio di mesi. Prima di consumarlo, o - comunque - di travasarlo nelle bottiglie in cui verrà servito, filtrare il liquore in modo da ottenere un liquido ben trasparente.

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