La “mitica” salsa rossa del nonno Giuseppe
Di vilcri65
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Ingredienti
- 200 gr. di acciughe (saracche) salate e pulite
- 200 gr. di tonno sott’olio
- 200 gr di peperoncini verdi dolci sott’aceto
- 2 tubetti di triplo concentrato Cirio
- Olio q.b.
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulisco bene le acciughe e i peperoncini verdi togliendo tutti i semini.
Metto tutti gli ingredienti nel mixer aggiungendo olio a filo fino ad ottenere una crema piuttosto densa.
E’ ottima con le carni e sul pane.
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