- Facile
- Medio
5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 250g ricotta
- 180g farina 00
- 150g zucchero
- 4 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- 2 mele
- 2 manciate uva passa
- succo di limone qb
- cannella in polvere qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare lo zucchero con la ricotta. aggiungere la vanillina e le uova, infine la farina setacciata con il lievito. Per ultima unire l'uvetta ammollata in acqua tiepida, strizzata e asciugata con carta assorbente.
Tappa 2
Tagliare le mele a fette sottili, bagnarle con il succo del limone e a piacere cospargere di cannella in polvere.
Tappa 3
Versare metà dell'impasto in una tortiera imburrata (diametro 22cm), disporre uno strato di mele, versare il restante impasto e finire con le mele disposte a raggiera.
Tappa 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 35-40 minuti.
Una volta raffreddata spolverare con zucchero a velo o, in alternativa, gelatinare con gelatina a caldo (o gelatina spray)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscotti ''Sospiri'' 5/5 (1 Voti) -
Moscardini capperi olive e... 5/5 (1 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crema di zucca 5/5 (1 Voti) -
Torta di carote e mandorle 3/5 (2 Voti)