Sandwich gargantuesco stragoloso

  • 3
  • Facile
  • 15 minuti
  • 5 minuti
  • 5 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 125 gr di prosciutto cotto
  • 125 gr di fettine fini di salame (tipo felino)
  • 1 pomodoro grande
  • 1 cipolla rossa tagliata fine
  • 1/2 peperone rosso tagliato a lamelle fini
  • foglie di insalata mista, valeriana basilico verde e rosso, nasturzio
  • fettine di Groviera emmental o Cheddar (100-125 gr)
  • 1 focaccia alle olive di circa 18x10 cm
  • 15 ml di senape
  • 15 ml maionese
  • 5 ml di aceto
  • burro
  • sale e pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Riscaldare la focaccia in forno affinché la crosta sia bella croccante.
Tagliarla a metà nel senso della lunghezza.
Lavare e asciugare le foglie d'insalata, basilico e nasturzio.
Preparare il condimento mescolando la senape e la maionese, aggiungere l'aceto, sale e pepe.
Imburrare l'interno della focaccia, spalmarlo di senape.
Assemblare i sandwich disponendo il prosciutto, i pomodori, il formaggio, le cipolle, il salame, il peperone e le varie foglie verdi sulla parte inferiore della focaccia.
Condire con la salsa e chiudere i sandwich con la parte superiore della focaccia.

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