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Pumpkin pie di Halloween

Di Monica Riflettuto

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Ingredienti

  • 1 disco di pasta brisée pronta
  • 1 kg di zucca
  • 200 g di zucchero
  • 300 ml di latte
  • gocce di cioccolato fondente q.b.
  • un bicchierino di rum (facoltativo)
  • marshmallow a piacere per decorare

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare la zucca tagliata a pezzetti nel latte.
Quando è morbida schiacciarla con la forchetta fino a formare una purea, amalgamandola con il latte.

Tappa 2

Aggiungere alla purea di zucca lo zucchero e le gocce di cioccolato. Se piace si può aggiungere un bicchierino di rum, in questo caso diminuire leggermente la quantità di latte per non ottenere un ripieno troppo liquido.

Tappa 3

Stendere in una tortiera la pasta brisée, bucherellando il fondo con una forchetta. Riempire con la purea di zucca e ripiegare i bordi.

Tappa 4

Cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti, finchè la pasta brisée appare dorata.

Tappa 5

Una volta che la torta è fredda, creare delle decorazioni in superficie con i marshmallow.

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