Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di aperitivi - 507 ricette

Ancora più ricette di Aperitivi

Di

Polpette di melenzane

  • Melanzane 800 gr
  • Pangrattato120 gr
  • Parmigiano Reggiano120 gr
  • Sale
  • Prezzemolo tritato 1 cucchiaio
  • Uova medie 2
3.7/5 (26 Voti)

Di

Questi bicchierini veloci al caprino, salmone, pesto e pompelmo, sono facili da realizzare e ideali per un aperitiv...

  • 1° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • Pesto fatto in casa
  • Valeriana e rughetta
  • 2° strato:
  • qualche spicchio di pompelmo plato al vivo
  • 3° strato:
  • 30 gr di caprino
  • 30 gr di panna da cucina
  • 70 gr di fontina o toma
  • timo
  • Olio d'oliva evo
  • 4° strato:
  • 50 gr di salmone affumicato tagliato a fettine sottili, marinate con succo di pompelmo
  • 5° strato:
  • 1 cucchiaino di pesto fatto in casa
  • Per il pesto fatto in casa:
  • 2 mazzi di basilico (prenderne le foglie)
  • 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (circa 60 gr)
  • 50 gr di pinoli torrefatti
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 10 cl d'olio d'oliva evo
  • sale, pepe (mix di vari tipi di pepe se li avete)
3.6/5 (360 Voti)

Di

Muffin salati ideali come antipasto senza glutine realizzati con farina di quinoa e di riso e farciti a scelta!

  • 50gr.farina di quinoa
  • 70gr.farina di riso
  • 25ml.olio d’oliva
  • 75ml.acqua
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • Sale
  • 1 zucchina
  • 80gr.cubetti di prosciutto cotto
  • Parmigiano
3.7/5 (6 Voti)

Di

Ideale per buffet, aperitivi ed apetizer!!!

  • 400 ml. di acqua tiepida
  • 25 gr. di lievito di birra
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 50 gr. di olio d’oliva
  • 15 gr. di sale fino
  • 400 gr. di manitoba
  • 200 gr. di farina 00
  • sale grosso q.b.
4.3/5 (6 Voti)

Di

Voglio presentarvi un ottimo antipasto di sfoglia, velocissimo da preparare e molto delicato, lo abbinerete tranqui...

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 150 gr Ricotta
  • 1 scatoletta di tonno sott'olio
  • 6 olive verdi denocciolate
  • 5 tocchetti di formaggio simil Montasio
  • sale e pepe
3.7/5 (3 Voti)

Di

Lecca lecca di caprino dal cuore di formaggio: una bella idea di finger food per un aperitivo o un antipasto colora...

  • 200g di formaggio fresco caprino
  • una manciata di uva sultanina
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di pepe
  • una manciata di pistacchi
  • due cucchiai di semi di sesamo
3.3/5 (393 Voti)

Di

Muffin Salati: perfetti per aperitivi e buffet

  • 250 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 dl di latte
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 100 g di piselli lessati
  • 100 g di pancetta a cubetti
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • sale
3.3/5 (328 Voti)

Di

Questi arancini li ho preparati una sera, tornata da lavoro molto tardi , per mio marito, amante del buon cibo ma a...

  • Riso per risotti qb
  • Guanciale di maiale (o pancetta a cubetti) qb
  • Sottilette qb
  • Sale, Olio, Pepe Nero qb
  • Parmigiano grattugiato qb
  • Pangrattato qb
  • Albumi di uovo qb
  • Olio di semi per friggere abbondante
3.6/5 (11 Voti)

Di

Srotolare la pasta sfolia e lasciarla fuori dal frigo per 5 minuti circa

  • pasta sfoglia (1 rotolo basta per circa 8 persone)
  • pomodoro
  • mozzarella o formaggio a cubetti
  • origano
3.6/5 (11 Voti)

Di

Mescolare tutti gli ingredienti e fare le polpette

  • 200 g di ricotta
  • 2 scatolette di tonno
  • 50 g di parmigiano
  • 50 g di pan grattato
  • 1 uovo
  • capperi e acciughe
3.2/5 (502 Voti)

Di

Questa ricetta è ideale per carni, o spalmato su fette di pane tostato per spuntini

  • 1 grossa melanzana sbucciata
  • 1 mollica di pane
  • Aceto Bianco di alcol
  • sale e pepe a piacere
  • 2 spicchi d'aglio piccoli o 1 grande
3.2/5 (428 Voti)

Di

Piccoli biscotti al formaggio adatti ad un aperitivo come ad un antipasto o ad una cena in piedi fra amici

  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 3 tuorli
3.2/5 (417 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Biscotti, ma salati Polpette di melenzane