Ricette della creme caramel con panna - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: brulee creme, salsa mou al burro salato, torta bavarese
Tecniche di cucina
Origini del caffè freddo
in Italia il caffè freddo è una preparazione tipica del Salento, ma si beve un po' dappertutto. La ricetta è originaria della Spagna, precisamente del "Café del Tiempo", tipico caffè di Valencia, che lo propone tuttora, accompagnato da una fetta di limone.
Il caffè freddo soffiato
In Salento il caffè freddo viene proposto anche nella versione "soffiata", in cui il caffè viene vaporizzato con il getto del vapore caldo, che lo rende cremoso.
La versione con il latte di mandorla o con l'orzata
In Salento il caffè freddo viene realizzato con l'aggiunta di latte di mandorle, che sostituisce lo zucchero. Invece, per essere originali ed innovativi, noi vi proponiamo di aggiungere dell'orzata.
Siamo in piena estate, a chi non piace bere un delizioso caffè freddo per una pausa energizzante? Seguite la ricetta del caffè freddo realizzata dal nostro barman.
Per preparare un freschissimo caffè freddo vi servono:
- Cubetti di ghiaccio
- Caffè in polvere
- Orzata
- Acqua calda
Preparazione:
Mettete dei cubetti di ghiaccio in una tazza possibilmente di vetro. Ora preparate del caffè con del caffè in polvere ed aggiungetelo ai cubetti di ghiaccio, terminando con un bel giro di orzata. Mescolate bene con un cucchiaino e gustate.
Le migliori ricette di Creme caramel con panna
Crème caramel senza forno
Validata dalnostro chefDi val
Il crème caramel senza forno è la ricetta ideale per chi vuole preparare velocemente un dessert delizioso, senza ...
- 2 lattine di latte condensato
- 2 confezioni di panna da cucina
- 1 tazza da tè di latte
- 1 busta di gelatina in polvere insapore
- Per il caramello:
- 2 tazze di zucchero
- 1 tazza di acqua
Come preparare la mousse al cioccolato solo con acqua e cioccolato
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare una mousse al cioccolato solo con acqua e cioccolato, senza burro, né uova, né panna.
Crème Caramel
Di Aleg-tazz
Accendete il forno a 180°
- INGREDIENTI PER 6 CRèME CARAMEL
- Panna fresca 150 ml
- Vanillina 1 busta
- Uova 4 intere 1 tuorlo
- Zucchero 120 gr
- Latte fresco 450 ml
- INGREDIENTI PER IL CARAMELLO
- Acqua 4 cucchiai
- Zucchero 150 gr
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