Ricette dei dolcetti di riso soffiato e cioccolato fondente - 4 ricette
Tecniche di cucina
Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.
INGREDIENTI:
- 4 tortilla di grano
- 2 petti di pollo
- ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie messicane
- 1 po' di erba cipollina
- 75 g di formaggio emmental grattugiato
- Un po' di lattuga
- Qualche pomodorino
- Sale
PREPARAZIONE:
Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.
Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.
Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.
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Zucche di riso soffiato
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- 3 cucchiai di burro
- 150 g di Marshmallow bianche
- 80 gr di riso soffiato (tipo Rice Crispies)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Colorante alimentare rosso + giallo per ottenere un colore arancione
- 1 matita alimentare verde
- 1 tavoletta di cioccolato al latte
- 1 tavoletta di cioccolato fondente
Dolcetti di riso soffiato al cioccolato e crema mou alla cannella
Di principessainsonne, I pasticci della cuoca
Fonte: I pasticci della cuoca - Ricetta Dolcetti di riso soffiato al cioccolato e crema mou alla cannella
- Per 12 dolcetti grandi e 12 piccoli:
- 250 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di riso soffiato
- 100 gr di zucchero
- 80 gr di panna fresca
- cannella
- 15 gr di burro
Barchette al cioccolato cioccolatose
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Ebbene… Questo è un ritorno all’infanzia: alle barrette di riso soffiato al cioccolato, quelle dolcissime paus...
- Per una ventina di barchette:
- 130 g di cioccolato fondente
- 40 g di burro
- 70 g di riso soffiato al cioccolato
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- Ingredienti per 27 barrette (da 3x8 cm)
- Riso soffiato (100 gr)
- Cioccolato fondente o al latte o bianco (550 gr)
- Burro (20 gr)
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