Ricette di dolci fritti - 303 ricette
Ancora più ricette di Dolci fritti
Melanzane al cioccolato
Di angelanellamiele
Ricetta di mia nonna, origine campana
- Una melanzana;
- 160g di cioccolato di copertura;
- 130g di pinoli e mandorle tritati grossolanamente;
- 50g di scorza di agrumi canditi;
- 2 uova;
- olio per friggere;
- farina q.b;
- zucchero a velo q.b
- Facoltativo: liquore "Strega" o "Sassolino" (3 cucchiai)
- Facoltativo: amarene sotto spirito o confettini colorati
Chicchere o sfrappole
Di lubna
Le chiacchiere sono un tipico dolce italiano, chiamato anche con molti altri nomi regionali
- 240 gr farina
- 2 tuorlo
- 1 albume
- un pizzico di sale
- 30 gr di burro fuso
- un cucchiaio di grappa
- qualche cucchiaio di acqua tiepida
Bomboloni
Di lorella.76
Mischiare la farina, l’amido con il lievito e lo zucchero sciolti nell’acqua a temperatura ambiente
- 250 gr di farina di grano tenero tipo 00
- 2 cucchiai di amido di mais (Maizena)
- 1 pizzico di sale fino
- 2 cucchiaini di zucchero
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra (25gr)
- 100 ml di acqua
Frittelle di riso
Di Marialaura
Cuocere il riso nel latte con la buccia del limone
- Gr 150 riso
- Gr 110 farina
- Gr 110 burro
- 3 uova
- 1 busta vanillina
- mezza busta pane angeli
- mezzo litro di latte
- 1 pizzico di sale
- Gr 80 zucchero
CHIACCHERE della Nonna
Di sweetfede
Tipici e buonissimi dolci di carnevale
- 1 kg. di farina
- 8 uova
- 8 cucchiai di strutto
- 2 cucchiai di zucchero per ogni uovo
Zeppole cotte
Di ohannagiulia
Sono delle zeppoline che a Salerno non possono mancare la sera della vigilia di Natale
- per l'impasto (da friggere in olio di arachidi):
- 500 g farina
- 500 ml acqua
- 4 cucchiai di liquore Strega
- 50 g burro
- pizzico di sale
- per il condimento:
- mezzo barattolo di miele
- succo di un limone
- 3 cucchiai di zucchero
Chiacchiere
Di dyaphane
Lavorare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio a morbido
- 350 gr farina
- 60 gr zucchero
- 60gr olio di semi
- Mezza bustina di lievito pane angeli
- Scorza di arancia e limone
- 1 tazzina di vino bianco
- Latte q.b per impastare
- Un pizzico di sale
- Olio per friggere
- Zucchero a velo per guarnire
Pignolata
Di tiziana6891
Disponete la farina a fontana in una ciotola
- 550 gr di farina
- 6 uova
- 180 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
Frittelle di mele al marsala
Di Rosy73
tagliare le mele e metterle a macerare nella marsala
- ingredienti: farina
- zucchero
- lievito di birra o acqua gassata
- tagliare le mele metterle a macerare nella marsala
- olio caldo
- e voilà l gioco è fatto
Struffoli fritti
Di Tartaglione Anna
Questa ricetta di struffoli fritti vi permetterà di realizzare dei buonissimi dolcetti fritti per il Natale
- 2 uova
- farina q.b.
- un pizzico di sale
- scorza di limone
- rum
- 30 g di burro
- olio
- 150 ml di miele
- 3 cucchiai di zucchero
Chiacchiere di Carnevale con liquore
Di secsposiconlosponsor
Setacciare sul piano del tavolo la farina mescolata con la Frumina
- Per l'impasto:
- 300 g farina bianca
- 75 g Frumina
- 75 g Zucchero al Velo
- 1 pizzico di sale
- 1 busta di Vanillina
- 2 uova
- 2 cucchiai di grappa
- 1 cucchiaio di liquore all’anice
- 50 g burro freddo
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- Per friggere:
- olio di semi di arachidi
- Per cospargere:
- 50 g Zucchero al Velo
Chiacchiere di Carnevale originali
Di Lisetta
In una terrina lavorate farina, uova e burro
- 250 gr di farina
- 2 uova
- 90 gr di burro
- 100 gr di panna di latte
- sale
- 2 cucchiaiate di acquavite
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