Ricette con i filetti di orata - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette orata al cartoccio

Tecniche di cucina

Mugcake al limone

Ingredienti:

1 uovo
20 g di zucchero
2 cl di succo di limone
2 cl di latte
1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
30 g di farina

In una tazza, cominciate a mescolare con una forchetta l'uovo con lo zucchero. Aggiungete quindi il latte, il succo di limone e la farina con il lievito. Una volta amalgamato il tutto, cuocete in forno a microonde per 1'40''.

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Filetti gratinati

Di azzurra80

Frullare nel mixer pancarrè, aglio, pomodorini, capperi, prezzemolo e sale

- 2 filetti di orata
- 2 fette pancarrè
- 2 pomodorini
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 spicchio di aglio e olio

4/5 (20 Voti)

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Mousse di orata

Di Articolo

Lessare il pesce. Farlo intiepidire e frullarlo con la panna ed il vino

• 4 filetti di orata
• 50g di panna fresca
• ¼ di bicchiere di vino bianco
• 12 vol-au-vent piccoli
• sale
• prezzemolo tritato
• 1 albume

2.8/5 (447 Voti)

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