Ricette del filetto di manzo all'aceto balsamico - 2 ricette
Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.
Le migliori ricette di Filetto di manzo all'aceto balsamico
Tagliata di manzo su letto di rucola e grana con aceto balsamico
Di elisabettadafne
Fate scaldare in una padella antiaderente un filo d’olio extravergine d’oliva, adagiatevi il controfiletto e fa...
- 500 gr di controfiletto di manzo
- 1 fascetto di rucola
- 50 gr di grana a scaglie
- sale, pepe
- olio extravergine di oliva
- aceto balsamico
Roast beef all'aceto balsamico
Di Sarà urban
Tritate le foglie di timo, lavate e asciugate e me scolatele a una presa di sale e di pepe
- 800 g di controfiletto di manzo / 4 cucchiai di olio evo / 2 cucchiai di aceto balsamico / timo / sale e pepe in grani
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