Ricette delle polpette vegetariane al forno - 5 ricette
Tecniche di cucina
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.
Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
Le migliori ricette di Polpette vegetariane al forno
Polpette di zucchine al forno
Di Manuela Peresson
Queste polpette di zucchine sono preparate al forno invece che fritte
- 4 zucchine
- 2 uova
- 50 gr parmigiano
- Pangrattato
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale
- Farina
Polpette di melanzane e pane raffermo light
Di suero31
Lavate, spuntate e sbucciate le melanzane, tagliatele a cubetti e lessatele per 15 minuti, poi strizzatele bene
- - 1 kg Melanzane
- - 200 gr Pane raffermo
- - 1 Uovo
- - Una grossa manciata di Basilico
- - Pangrattato qb
- - 80 gr di Pecorino o Parmigiano grattuggiato
- - 3 cucchiai di Olio extravergine d'oliva
- - 1 bicchiere di latte
- - Sale e pepe
Polpette di melanzane al forno con cuore caldo
Di mariamessina
Lavare, sbucciare e tagliare a cubetti le melanzane
- 600 g. di melanzane
- 1 spicchio di aglio
- 100 g. di pane raffermo
- 100 g. di pecorino grattugiato
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- pepe
- sale
- scamorza affumicata
- 2 uova medie
Polpette di melanzane al forno veloci
Di Zuglichi, Zucchero, Glitter e Chiccheria
Fate appassire le melanzane in forno per circa un'ora a 200°
- 400g melanzane
- 60g pangrattato
- 60g parmigiano reggiano
- 2 uova
- prezzemolo tritato
- sale e pepe
Polpette di broccoli e patate al forno
Di lacucinaeidolcidifrank, La Cucina e i Dolci di Frank
Squisite da provare! Per i vegani basta eliminare la mozzarella e l'uovo
- 1 broccolo di circa 500 gr
- 3 patate medie
- 1 uovo
- Sale e pepe
- Olio evo
- Pangrattato
- Parmigiano grattugiato
- 100 gr di scamorza o mozzarella
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