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Ricette delle polpette al forno - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette di melenzane, polpette fritte

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo fatti in casa per una cena sfiziosa

I nuggets di pollo piacciono sempre tanto ai bambini. Quelli industriali sono pero', se possibile, da evitare. Non si sa cosa c'è dentro, spesso carne tritata e scarti dell' animale compresi. Se volete sapere esattamente cosa state mangiando, niente di meglio che preparare dei nuggets fatti in casa. 

 

Ingredienti:

  • 2 petti di pollo
  • Sale e pepe
  • 50g di farina
  • 2 cucchiaini di paprika
  • 1 spicchio di aglio schiacciato
  • 1 uovo sbattuto 
  • 50g di patatine tortillas 
  • Olio per friggere

 

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a metà, quindi ancora a metà, in modo da ricavare 4 pezzi da ognuno . Salare e pepare da ogni lato.
 
 
Mescolare la farina, l'aglio e la paprika. Passare i pezzi di pollo in questa preparazione, poi nell'uovo sbattuto. 
 
Tritare le patatine e passare i pezzi di pollo nella farina cosi' ottenuta,  facendo aderire bene la panatura; Fare friggere per 3 minuti da ogni lato. 

 

Le migliori ricette di Polpette al forno

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Queste polpette di zucchine sono preparate al forno invece che fritte

  • 4 zucchine
  • 2 uova
  • 50 gr parmigiano
  • Pangrattato
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Farina
4.5/5 (840 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare i falafel, le tipiche polpette vegetariane della cucina araba.

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Di

Lavate, spuntate e sbucciate le melanzane, tagliatele a cubetti e lessatele per 15 minuti, poi strizzatele bene

  • - 1 kg Melanzane
  • - 200 gr Pane raffermo
  • - 1 Uovo
  • - Una grossa manciata di Basilico
  • - Pangrattato qb
  • - 80 gr di Pecorino o Parmigiano grattuggiato
  • - 3 cucchiai di Olio extravergine d'oliva
  • - 1 bicchiere di latte
  • - Sale e pepe
4.3/5 (20 Voti)

Chi non ha mai fatto le polpette al sugo nella propria vita? Spesso pero' ci siamo anche trovati di fronte all'imbarazzo di non sapere effettivamente che ingredienti usare.

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Di

Stiepidite il latte e spezzettateci il pane per farlo ammorbidire

  • 4 grosse melanzane
  • 50 gr di parmigiano
  • 2 uova (1 intero +1 tuorlo)
  • 150 ml di latte
  • 3 fette di pane in cassetta (o un panino al latte piccolo)
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3-4 steli di prezzemolo
  • sale qb
  • pangrattato (5-6 cucchiai circa)
4.3/5 (3 Voti)

Di

Fate appassire le melanzane in forno per circa un'ora a 200°

  • 400g melanzane
  • 60g pangrattato
  • 60g parmigiano reggiano
  • 2 uova
  • prezzemolo tritato
  • sale e pepe
2.8/5 (5 Voti)

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Scopri la nostra ricetta delle polpette di pollo in salsa barbecue.

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Squisite da provare! Per i vegani basta eliminare la mozzarella e l'uovo

  • 1 broccolo di circa 500 gr
  • 3 patate medie
  • 1 uovo
  • Sale e pepe
  • Olio evo
  • Pangrattato
  • Parmigiano grattugiato
  • 100 gr di scamorza o mozzarella
1/5 (1 Voti)

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Mettete in una ciotola la carne trita, la salsiccia, il pan grattato, il parmigiano, il pecorino, il prezzemolo e l...

  • -400 g carne trita
  • -150 g salsiccia
  • -1 spicchio aglio
  • -1 cucchiaio olio
  • -100 g pangrattato
  • -60 g parmigiano
  • -40 g pecorino
  • -sale e pepe q.b.
  • -2 uova
  • -1 ciuffo di prezzemolo
0/5 (0 Voti)

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Polpette al forno Polpette di zucchine