Ricetta del polpettone all'uovo - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpettone ripieno
Tecniche di cucina
Origini della Pina Colada
Si hanno notizie di una bevanda alcolica contenente rum oro e succo di ananas già a partire dagli anni '20 del '900. Cio' che differenzia questa antica bevanda dalla nota Pina Colada è la presenza, in quest'ultima, del latte di cocco.
La Pina Colada e la stampa
L'edizione del 16 aprile 1950 del New York Times parla esplicitamente di una bevanda chiamata "Pina Colada", preparata con rum, cocco e ananas.
Altre versioni della Pina Colada
Secondo altre fonti, la Pina Colada avrebbe visto la luce nel 1963 a Porto Rico, nel tentativo di creare un cocktail fruttato ed inedito. Quale che sia la sua origine, la Pina Colada è deliziosa. Per preparare velocemente questa bevanda alcolica a base di rum, cocco e ananas non vi resta che seguire i consigli del nostro barman.
Per la Pina Colada avete bisogno di:
- 5 cl di rum oro
- 3 cl di crema di cocco
- 9 cl di succo d'ananas
- Un po' di cocco disidratato
- Ghiaccio
Preparazione:
Mettete 3-4 cubetti di ghiaccio in un bicchiere, aggiungete 5 cl di rum oro, poi 3 cl di crema di cocco e 9 cl di succo d'ananas. Mettete dei cubetti di ghiaccio nello shaker ed aggiungete del cocco disidratato per rendere più cremoso il cocktail. Agitate energicamente per qualche secondo, poi versate la crema di ghiaccio e cocco nel bicchiere. Decorate con della menta fresca, cocco disidratato e zucchero a velo.
Le migliori ricette di Polpettone all'uovo
Polpettone arrotolato con uova sode
Di SaporiIdeali, Sapori Ideali
Il polpettone arrotolato con uova sode è una golosa variante del più classico polpettone di carne
- 600 gr. di carne macinata
- 4 uova
- 2 spicchi di aglio
- 1 patata
- noce moscata
- 50 gr. di parmigiano reggiano grattugiato
- 50 gr di mortadella affettata
- 50 gr. di caciotta
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 dl. di brodo
- sale
- pepe
Polpettone ripieno di spinaci, prosciutto cotto, uova sode e provolone piccante
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Il mio polpettone e' un secondo piatto da gustare caldo, ma anche freddo, magari ad un picnic
- Per l'impasto di polpettone
- 500 g di carne di manzo tritata
- 100 g di prosciutto cotto affettato sottile
- 100 g di spinaci lessati
- 70 g di provolone piccante a fettine
- 3 uova sode
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 2 rametti di prezzemolo tritato
- 1 rametto di timo
- 1 uovo fresco
- 2 spicchi di aglio tritati
- 1/2 cipolla tagliata a cubetti
- 1 cucchiaino di senape
- 200 g di pancetta affumicata
- 1 rametto di rosmarino
- 3-4 foglie di salvia
- un bicchiere di vino bianco
- olio evo q.b.
- Per accompagnare
- 500 g di patate di grandezza media
- 1/2 cipolla tagliata a fettine sottili
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di speck affettato alto
- peperoncino q. b.
- 3 cucchiai di olio evo
Polpettone al sugo
Di peppemanu
Rassodate le uova e, poi, sgusciatele, lasciandole intere
- Per l’impasto: 1,2 kg di carne macinata
- 4 uova
- 5 fette di pancarré
- Prezzemolo q.b.
- 1 spicchio d’aglio
- 1 bicchiere di latte
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Sale q.b.
- Per il ripieno: 100 gr. di prosciutto cotto
- 100 gr. di emmenthal a fette
- 3 uova sode
- Per il condimento: 1 grossa cipolla bianca
- 1 spicchio d’aglio
- 120 gr. di concentrato di pomodoro
- 1 litro abbondante di passata di pomodoro
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 1 noce di burro
- Sale q.b.
- Pepe e peperoncino q.b.
Polpettone con sorpresa all'uovo
Di giulia07
Piatto sfizioso
- 1 pacco e 1/2 di macinato
- pangrattato
- 4 uova
- aglio e prezzemolo tritati
- olio extravergine di oliva
- 1 dado
- parmigiano sfuso
- sale e pepe q.b.
- vino bianco 1 cucchiaio
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