Ricette con ricotta spinaci - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
Le migliori ricette di Ricotta spinaci
Quiche di ricotta e spinaci
Di Rinald
Lessare gli spinaci in acqua bollente salata
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di spinaci
- 250 gr di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr di parmigiano grattuggiato
- sale e pepe q.b.
Girelle di ricotta e spinaci
Di memole
Impastare bene e stendere la sfoglia
- 5 uova,
- 5 etti di farina,
- per il ripieno:
- spinaci gr. 300
- 300 gr. di ricotta,
- 100 gr. di parmigiano
- 1 uovo,
- sale, pepe,
- noce moscata,
- besciamella.
Rotolo di spinaci e ricotta
Di Ele86
Preparare la pasta e lasciarla riposare per 30 minuti
- 400 g di farina 00
- 4 uova
- 750 g di spinaci
- 400 g di ricotta mista
- 1 kg pomodori rossi a grappolo
- 1 barattolo di polpa pronta
- ½ cipolla
- 1 spicchio aglio
- Basilico
- 1 foglia d’alloro
- 150 g di formaggio grana da grattugiare
- 1 pizzico di noce moscata
- 20 g di burro
- Sale e pepe nero macinato al momento
Tortino di ricotta e spinaci
Di Aleg-tazz
Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente
- Pan carrè 5 fette
- Spinaci 4 cubetti
- Ricotta 250 gr
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