Ricette di risotto con la fontina - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta fontina e zucchine, pasta fontina e prosciutto, ricette con fontina patate, ricette fontina antipasti, Asiago, pecorino ricette antipasti
Tecniche di cucina
Come realizzare una cottura a bagnomaria
Ecco come realizzare la cottura a bagnomaria degli alimenti. Seguite il nostro video per imparare a cucinare con la tecnica del bagnomaria.
Le migliori ricette di Risotto con la fontina
Risotto ai quattro formaggi
Di Betty, Il mondo di Betty
Un primo piatto semplice, delicato, gustoso , dedicato agli amanti dei formaggi, tra questi mio marito
- 320 gr di riso
- 1 cipolla
- 50 gr. Emmenthal
- 50 gr Fontina
- 50 gr Gorgonzola
- parmigiano tipo grana
- olio e.v.o. q.b.
- vino bianco un bicchiere
- sale
- brodo
Timballo di riso ai quattro formaggi
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Fare imbiondire lo scalogno con burro, aggiungere il riso e tostarlo, aggiungere un mestolo di brodo e sfumare
- 1 litro di brodo di verdure
- 50 gr di burro
- 100 gr di fontina
- 100 gr di groviera
- mozzarella 2 da 125 gr
- parmigiano reggiano
- 500 gr di riso carnaroli
- 120 gr di prosciutto cotto
- 1 scalogno
risotto ai funghi 
risotto alla zucca 
risotto alla milanese 
risotto ai frutti di mare 
risotto alla salsiccia 
risotto agli agrumi 
risotto con le zucchine
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