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Ricette golose della torta alla Nutella e mascarpone - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta della torta alla nutella

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

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  • Pan di spagna (base per torte)
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  • 400 gr di mascarpone
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É un dolce davvero goloso

  • 250 gr. ricotta
  • 250 gr. zucchero
  • 250 gr. farina
  • 300 gr. latte
  • 70 gr. cacao amaro
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • Per la farcitura:
  • 250 gr. mascarpone
  • 200 gr. nutella
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  • 250gr di latte
  • 200gr di farina 00
  • 150gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 50gr di cacao amaro
  • 250gr di mascarpone
  • 3 cucchiai abbondanti di nutella
  • una barretta di cioccolato fondente
2.7/5 (404 Voti)

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  • 4 uova intere
  • 250 gr. di zucchero
  • 350 gr. di farina
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
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Montare le uova con lo zucchero, unire il latte, la farina e il lievito

  • 4 Uova
  • 250 gr Zucchero
  • 350 gr Farina 00
  • 100 ml Latte
  • 1 bustina di Lievito per Dolci
  • Per la farcia:
  • 200 gr Mascarpone
  • 3 Cucchiai di Nutella
2.6/5 (415 Voti)

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Riunite in una terrina le uova con lo zucchero e mescolate energicamente, sino a ottenere una crema molto spumosa e...

  • 3 uova 125 g di zucchero 200 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 125 ml di latte 8 cucchiai di Nutella 200 g di mascarpone Zucchero a velo q.b.
0/5 (0 Voti)

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Torta Nutella e mascarpone Torta tiramisù con Nutella e mascarpone