Ricette vegetariane proteiche - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: vegetariane con uova , cucina macrobiotica
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena o fecola di patate
- 550 g di latte intero
Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.
Le migliori ricette di Vegetariane proteiche
Nasello al vapore
Di Maria rita Castiglione, lapricimodaiola
Questo secondo piatto, che si caratterizza per la leggerezza e per l’ottimo apporto proteico, presenta un gusto p...
- 600 g di filetto di nasello – 2 porri – 2 carote – burro –– sale – pepe – 4 cucchiai di besciamella – panna fresca
Pane proteico
Validata dalnostro chefDi val
La ricetta del pane proteico è l'ideale per tutti coloro che vogliono aumentare il contenuto di proteine nella die...
- 250 g di formaggio fresco magro o ricotta
- 6 uova
- 100 g di mandorle tritate finemente
- 100 g di semi di lino
- 5 cucchiai di crusca di frumento
- 2 cucchiai di farina integrale
- 1 sacchettino di lievito per torte salate
- 1 cucchiaino di sale
Arrosto di seitan con patate al forno autoprodotto
Di labalenavolante, La balenavolante
Arrosto di seitan, alimento proteico ricavato dal glutine del grano, ideale per un'alimentazione vegetariana o di s...
- INGREDIENTI
- - 1 kg di farina di Mantitoba (farina tipo 0);
- - acqua q.b. per impastare la farina (io ne ho usate 3 tazze);
- PER LA SALSINA CON CUI FAR INSAPORIRE IL SEITAN
- - olio extra vergine di oliva;
- - pepe nero;
- - pepe verde;
- - origano;
- - salvia;
- - rosmarino;
- - sale q.b;
- PER IL BRODO IN CUI FAR BOLLIRE IL SEITAN
- - 140 ml salsa di soia (io ho usato la tamari perché l’avevo in casa);
- - 1 strisciolina di alga kombu;
- - mezza radice di zenzero fresco grattugiata (o 3 manciate di zenzero in polvere);
- - 1 cipolla rossa;
- - 1 carota;
- - 2 spicchi d’aglio (io ho usato quello fresco);
- - 1 gambo di sedano
Altre ricette in relazione con vegetariane proteiche
- polpette vegetariane (26)
- vegetariane veloci (24)
- lasagne vegetariane (21)
- vegetariane con i ceci (12)
- vegetariane agrodolci (11)
- Validata dalnostro chef lasagne vegetariane spinaci (11)
- vegetariane con i broccoli (9)
- lasagne in bianco vegetariane (7)
- vegetariane con i fagioli cannellini (6)
- vegetariane con uova (6)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.